Такие трубы преимущественно являются бесшовными. В пищевой промышленности могут применяться и сварные изделия, однако, лишь при условии сварки вольфрамовым электродом в инертных газах. Данное ограничение обусловлено прочностью шва и его герметичностью.

Кроме того, в данной области принято использовать лишь полированный трубопрокат, в том числе и с полированной внутренней поверхностью. Дело в том, что на идеальных гладких изделиях не размножаются бактерии, так как негде накопиться остаткам органических веществ.

В условиях предприятий пищевой промышленности большинство оборудования выполнено из нержавеющей стали, конечно же, трубопроводы в первую очередь.